Наука о еде

За последние 70 лет представления о здоровом питании сильно изменились. По мнению специалистов, рекомендации по рациону, созданные даже 15-20 лет назад, не только устарели, но и поощряют нездоровые привычки! Как разобраться, что является «здоровым» сегодня?
Кроме традиционных рекомендаций есть овощи, фрукты и цельнозерновые продукты, британские специалисты в два раза снизили долю молочных продуктов и внесли маркировку «Светофор» как метод определения более здоровых продуктов.
Всё больше людей выбирают здоровый образ жизни, начинают заниматься спортом, выбирают продукты питания, полезные для организма.
По результатам опроса, 70% россиян читают этикетку на продуктах и хотят потреблять безопасные и качественные товары

Страницы